La Box  OLIVO

Chaque Box du Portugal, est le fruit de notre passion pour l’Algarve.

C’est la richesse des fruits de de la terre du sud du Portugal et de l’océan omniprésent qui nous inspirent au quotidien. Le travail des petits producteurs locaux y est remarquables, tant pour son épicerie fine à base de matière première de qualité comme les olives, les oranges, les patate-douces, les piments, la caroube, les amandes…. Mais aussi les poissons de ses côtes atlantiques pêchés selon des mode de pêche raisonnées qui offrent une qualité de fraîcheur incomparable.

L’artisanat local, porté par de nouvelles associations en quête de faire la promotion mais surtout de la conservation et la transmission des savoir-faire, nous permet de vous proposer des pièces uniques de fabrication manuelle. Pour notre part, nous avons choisi de vous proposer de petits paniers en osier et de la céramique peinte à la main, mais aussi des articles en liège … en autres…

Petite parenthèse bien-être, la savonnerie naturelle a, à sa disposition, une matière première de qualité qui est l’huile d’olive d’Algarve. Celle-ci permet la fabrication de savons aux vertus riches et surtout exempts de produits chimiques. Comme tous les produits de la Box d’ailleurs…

La Box OLIVO, c’est la Box des oliviers d’Algarve, certains :

  • sont millénaires comme celui que l’on peut toucher dans le parc du complexe touristique « Pedras del Rei » vers Tavira, en Algarve,
  • d’autres, grandissent dans l’oliveraie de Monterosa, un site magnifique que vous devez absolument visiter lors de votre voyage en Algarve,
  • ou bien simplement vieillissent tranquillement sur les collines d’Algarve….

Préparation – Expédition des Box OLIVO !

COFFRET OLIVO 2

Nous y voilà ! Les coffrets sont prêts à partir pour être livrés aux quatre coins de la France et faire des heureux et heureuses.

J’ai hâte de vous faire découvrir ses produits locaux sains et naturels qui raviront vos papilles et vos yeux par leurs beaux packaging et couleurs.

Vous allez avoir le plaisir de découvrir dans la Box OLIVO :

  • Une jolie bouteille au design moderne qui contient une huile d’olive d’exception. Cette huile est fabriquée selon les processus de fabrication anciens, sans additifs qui réduirait le temps de maturation, sans machines extraordinaires qui réduiraient aussi le temps de fabrication. Chez l’huilerie Monterosa à Moncarapacho, en Algarve, la tradition est respectée. Tout d’abord, les oliviers. Il sont traités par un procédé naturel, le Kaolin, une argile blanche utilisée en agriculture biologique. Ils sont également « nourri » par un compost naturel fabriqué sur le domaine à partir des coupes annuelles d’entretien des oliviers et répandus chaque année au pied des arbres. J’ai choisis, parmi la gamme proposée, l’huile d’olive Maçanilha qui est la plus douce et suave pour les assaisonnements de vos plats.

Il y a des rumeurs qui circulent : une certaine Carla B. ne jurerait que par cette huile d’olive ! Livraison à l’Elisée quand elle y séjournait, Top Secret ! Info ou Intox ?  On garde le mystère c’est plus sympa !

  • Un savon fabriqué à 100 % avec de l’huile d’olive, sans conservateurs chimique. Ce savon fait partie d’une gamme très complète de savons naturels et artisanaux fabriqués en Algarve par une jeune femme passionnée de création et d’artisanat. Sa gamme est riche et variée, chaque savon à ses propres bienfaits sur la peau et offre un expérience olfactive très agréable. Pour la Box OLIVO, j’ai choisi la sobriété, le savon que vous recevrez sera sans parfum ajouté, seulement celui de l’huile d’olive et ses bienfaits. En boutique, ou dans d’autres Box, vous aurez le plaisir de découvrir ses autres créations…. Aloé véra, charbon végétal
  • Une tapenade artisanale et originale. Luisa est passionnée par les matières premières que la région de l’Algarve lui propose ! Pour cette tapenade olive-figue, elle s’est inspirée de la recette de sa grand-mère qu’elles concevaient ensemble il y a quelques années de ça…. Elle nous a préparé une recette avec trois fruits essentiels en Algarve. Les olives, les figues et les amandes de l’Algarve, au sud du Portugal. Avec ses trois produits de la nature, elle nous a fabriqué une tapenade bien « Algarvia » qui se dégustera entre amis sur du pain toasté. Elle est si imaginative, que je ne résisterai pas longtemps à vous proposer d’autres produits dans les prochains colis… (indice… piment)
  • Les olives vertes « Britadas » préparées de manières traditionnelles. Après avoir été lavées et « tapées » pour être ouvertes, sont préparées dans  l’huile d’olive et des aromates comme l’origan et l’ail. L’entreprise familiale Campos Santos est précurseur dans la promotion des produits du terroir de l’Algarve et s’évertue à perpétuer et conserver les traditions par ses produits, ses packaging et sa communication.
  • Les sardines à l’huile d’olive et à la tomate, sont également proposées par Campos Santos. Ils ont choisis de faire toutes leurs conserves de poisson à Olhao, la ville au 100 usines de poissons dans les années 60. Aujourd’hui, il en reste moins de 5 dans ce port de pêche réputé et reconnu dans tout le Portugal. Les sardines sont nettoyées et vidées à la main, par des femmes qui répètent ces gestes depuis toujours. Les recettes d’assaisonnement sont simples et garantes de fraîcheur et de saveurs.
  • Pour célébrer cette Box spécial Oliviers du Portugal, j’ai choisi de vous proposer de découvrir le domaine de Monterosa. N’hésitez-pas à vous rendre sur les lieux lors de votre prochain voyage au Portugal et à venir de notre part. Antonio qui est en charge de l’accueil et des visites vous fera une très intéressante présentation du domaine, une dégustation très instructive et vous fera surtout passer une très agréable moment.

Les produits portugais de qualité, sains, sans conservateurs ni additifs, issus de la fabrication des petits producteurs locaux, quoi de mieux pour découvrir ou redécouvrir le Portugal ?

Cadeau !!!  pour ceux qui ont lu l’article jusqu’au bout !

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